БИО

Що е то?

Биологичното земеделие е устойчива селскостопанска практика, която използва екологичен контрол на вредителите и биологични торове. Съвременното органично земеделие е разработено като отговор на екологичните щети, причинени от използването на химически пестициди и синтетични торове в конвенционалното земеделие, и има многобройни екологични ползи. (източник)

Въпреки това, не всички продукти с надпис BIO/Organic наистина са чисти и безвредни за здравето. Понякога неосъзнатите фермери пропускат очевидни замърсители, така че медът на дядо не винаги е гарантирано чист.

Сертифицираните съставки и продукти преминават през много тежка текуща проверка и анализ на околната среда, процеси, процедури и дори тест на опаковките. Следователно, сертифицираният продукт гарантирано е чист от ГМО, хербициди, пестициди, антибиотици и всичко изкуствено.

 

Защо е важно?

За съжаление при биологичното земеделие добивите са по-малки. Установено е, че добивите от биологични култури като цяло са около 25 процента по-ниски от конвенционално отглежданите култури. Затова и цената на тези продукти е по-висока за потребителите, но тя си заслужава, защото те получават по-качествени продукти, което води до множество ползи за здравето.

Биологичната практика е по-добра и за околната среда, която е важна за устойчивия живот на Земята, тъй като помага за опазването на естественото местообитание на много животни, насекоми и растения.

Устойчивостта и благосъстоянието не са просто модерни думи. Това е кредото на всички, които държат на баланса и дълголетието.