Обичате спорта, но зареждате ли правилно батериите си със здравословна диета? Подобно на машините, нашите тела носят електрически заряди от някои вещества, наречени електролити.
Електролитите са минерали и включват калций, магнезий, фосфат, калий, натрий и хлорид. Техният баланс в тялото ви е много важен за правилното му функциониране. Електролитите контролират важни физиологични функции, поддържайки правилния баланс между киселинните и основните нива на pH. Те контролират правилните нива на течностите и регулират правилната мускулна и нервна функция.
"Твърде много или твърде малко електролити могат да бъдат опасни за вас, така че не забравяйте да ги приемате в умерени количества."
Електролитният дисбаланс обикновено може да бъде причинен от дехидратация по време на или след спортни дейности.
Защо имаме нужда от сол?
Спомнете си, че генезисът на живота се е случил в солена вода. Така че солта е толкова важна за живота ви, колкото и водата. Значението на солта е известно от древни времена и някои медицински системи като Аюрведа обясняват, че тя предизвиква загряващ ефект и подобрява вкуса на храната. Днес е доказано, че солта, когато се приема балансирано, стимулира слюноотделянето, подпомага храносмилането и детоксикацията на организма, подобрява кръвообращението и нормализира електролитния баланс.
Една от съставките на солта - натрият е много важен за комуникацията в тялото ви и особено тази на мозъка, нервната система и мускулите. Той е отговорен за поддържането на кръвния обем, предаването на сигнали по клетъчните стени и транспортирането на други хранителни вещества, като глюкоза. Друг важен ефект на натрия в тялото ви е поддържането на правилния баланс на течностите и предотвратяването на дехидратация и ниско кръвно налягане. Последните изследвания показват, че солта може също да намали риска от инфекция и да убие вредните бактерии в тялото ви.
Въпреки това, бъдете внимателни, защото екстремните нива на натрий в кръвта (твърде много или твърде малко) могат да бъдат фатални. Високото кръвно налягане, сърдечни заболявания, инсулт, увреждане на черния дроб, остеопороза и бъбречни заболявания са свързани с високия прием на натрий. Можете да намалите приема на натрий, като замените финозърнеста готварска сол с кристали от розова хималайска сол, но отново, използвайте я умерено.
Колко сол ни е необходимо?
Медицинските експерти препоръчват хората да ядат по-малко от една чаена лъжичка обикновена готварска сол на ден (приблизително 2300 милиграма (mg) натрий). Но тези, които имат високо кръвно налягане, трябва да ограничат приема на натрий до 1500 mg на ден. Въпреки това, някои изследвания показват, че нуждата на възрастните от сол вероятно е по-голяма, отколкото се смяташе досега. Така че златното правило е да не приемате твърде много сол, но и да не я елиминирате напълно от диетата си, особено ако сте много физически активни.